La cannabis nei piatti salati è molto più di un semplice consiglio per gli addetti ai lavori. La pasta infusa, il gulasch alla cannabis o le quesadillas con olio di cannabis rappresentano un nuovo modo di usare la pianta in cucina: saporito, preciso, attento alle dosi e piacevole. Cannabis in cucina: cosa c’è da sapere […]
Preparare la cannabis è una forma d’arte. Chiunque abbia mai preparato i propri brownies spaziali o biscotti alla cannabis sa che il trucco non sta solo nella ricetta, ma nella preparazione. Se conoscete le basi, otterrete risultati costanti e saprete cosa state mangiando. Come funziona la cannabis nella cottura? Il principio decisivo è chiamato decarbossilazione. […]
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