Intervista esclusiva con la blogger di cibo e lifestyle Valentina Ballerina

La 23enne austriaca Valentina Ballerina ha iniziato con piccole istantanee dei suoi deliziosi pasti, ha condiviso queste foto su Instagram e la sua fanbase ha continuato a crescere – ora oltre 40.000! A causa della domanda sempre crescente, ha deciso quest’anno di pubblicare anche un blog in cui la bella mezza italiana scrive di buon cibo, sport, moda, bellezza, viaggi e di momenti e sensazioni che la occupano quotidianamente. Dà ai suoi seguaci una visione profonda della sua vita e questo è ciò che amano.

Un’alimentazione sana ed equilibrata non significa rinuncia

FIV: Valentina, per i lettori che ancora non ti conoscono, presentati brevemente!

Valentina: Mi chiamo Valentina, ho 24 anni, attualmente vivo nella bellissima Vienna e il mio blog è www.valentinaballerina.com. Sono originaria del sud dell’Austria, sono per metà italiana e sono anche cresciuta bilingue.

FIV: Il tuo contenuto principale è il cibo! Come ti è venuta l’idea di scrivere un blog e perché proprio questo contenuto?

Valentina: Ultimamente mi viene posta sempre più spesso questa domanda e non so nemmeno quando è iniziata. Un buon 3-4 anni fa ho scaricato Instagram e ho continuato a scattare istantanee su di esso. Con l’iscrizione alla palestra e l’esame consapevole di una dieta sana, il mio contenuto è aumentato sempre di più e, grazie a Dio, ha anche ispirato sempre più persone.

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FIV: Perché il cibo?

Valentina: Il cibo è qualcosa di bello. Amo il cibo. Ti rende felice, ti connette, mostra culture diverse – sia attraverso le erbe, i sapori o altri ingredienti.

Con Valentinballerina, voglio mostrare soprattutto che una dieta sana ed equilibrata non significa rinunciare, ma che ogni pasto che normalmente è conosciuto come “malsano” può anche essere preparato in modo sano. In futuro, ho anche intenzione di concentrarmi di più sulla moda, i viaggi, il fitness e la bellezza, perché queste sono cose senza le quali non potrei immaginare la mia vita.

FIV: Hai già molto successo con il tuo blog! Cosa pensi esattamente che ti distingua dagli altri food blogger?

Valentina: Che sono più di una semplice amante del cibo e blogger. Voglio sempre mantenere la vicinanza ai miei seguaci/lettori e creare sempre una certa sensazione di vicinanza.
E sul mio blog si possono trovare anche molti e molto personali argomenti.

Valentina si lascia guidare dallo stomaco e dai morsi della fame

FIV: Per favore, dicci i tuoi 3 cibi o ricette preferite che ti piacerebbe mangiare ogni giorno!

Valentina: I miei lettori sanno già cosa sta per arrivare: ricotta, cacao con molta schiuma di latte e barrette proteiche.

FIV: Ogni paese ha le sue specialità culinarie! Quale paese pensi che meriterebbe un viaggio culinario?

Valentina: Non voglio limitarmi a un paese specifico. Sono stato in così tanti posti, con così tante culture e cibi diversi. Ogni nuova esperienza è unica e fantastica.

FIV: Dove prende l’ispirazione per nuovi piatti?

Valentina: Molto semplice: il mio stomaco e la mia sensazione di fame mi guidano!

FIV: I tuoi post sul cibo sembrano sempre abbastanza buoni da mangiare! Io e i nostri lettori saremmo interessati a sapere che aspetto ha la tua cucina dopo aver preparato le tue prelibatezze?

Valentina: Poco dopo la preparazione sarebbe un momento di shock per qualsiasi madre. Ma io riordino sempre subito il mio ambiente e pulisco tutto. Anche perché non vivo da solo.

Jamie Oliver e i libri di cucina con le ricette di Valentina

FIV: Cosa pubblicate su internet e cosa no? Quanto è privato il tuo blog?

Valentina: Ho un sacco di argomenti molto privati online. Il motivo è che voglio aiutare gli altri, specialmente le ragazze giovani, e mostrare loro che non sono sole con certi sentimenti. Ma bisogna assolutamente tracciare una linea verso il “troppo privato”. La mia famiglia e i miei amici sono menzionati solo se ho anche ricevuto un GO da loro in anticipo. Fondamentalmente, non tutto deve essere pubblicato e questo va bene.

FIV: Sei sempre online o ci sono anche giorni in cui semplicemente spegni il tuo computer e lo smartphone?

Valentina: Il mio smartphone è acceso praticamente tutti i giorni. Computer portatile, ma non sempre.

Soprattutto quando sono in viaggio con la mia famiglia, non ho bisogno di un telefono cellulare e co.

FIV: Ascolti musica mentre cucini? Se sì, di che tipo?

Valentina: Ascolto la musica solo quando faccio sport e esco.

FIV: Se potessi scegliere uno chef con cui cucinare un piatto. Quale chef sarebbe?

Valentina: Mi piace lo stile scanzonato di Jamie Oliver, quindi preferirei lui.

FIV: Ha un libro di cucina che non darebbe via?

Valentina: Anche due – ce ne sono due dove sono raffigurate ricette mie.

FIV: Cosa ti rende felice?

Valentina: La mia famiglia, gli amici e il fatto che posso vivere la mia vita come voglio.

Grazie Valentina per la grande intervista.

Puoi scoprire ancora di più su Valentina Ballerina sul suo blog o su Instagram.